中国营养学会理事、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红：口重爱吃咸，真的会催肥

中国妇女报/2021年/12月/14日/第008版养生休闲多吃盐第二天体重就会明显上升，做好7招控盐与重口味和谐相处口重爱吃咸，真的会催肥中国营养学会理事、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红有些人会觉得“吃盐多就是让人渴，升血压嘛，自己血压正常就没事”。其实，即便一日三餐吃进来的热量没增加，吃盐多，本身就会增加体重，也会实实在在地催肥——这真的不是谣言!盐会通过渗透压作用快速增加体重很多在意身材的女生，日常饮食很节制，注意控制三餐热量。但是，只要一天聚餐大吃重口味食物，第二天就会长两三斤体重，自己也觉得身体变得臃肿不清爽。这是因为盐（氯化钠）只要溶入水中，就会强烈地吸引水分子。血液里的盐多了，血液渗透压高了，就会把组织中的水吸引到血管里。这一方面促进高血压，...