吉林省长春市市场监管局朝阳分局局长张明：强化技术应用落实主体责任

中国市场监管报/2022年/2月/10日/第005版食品安全周刊将“严”字落在实处系列谈——强化技术应用落实主体责任吉林省长春市市场监管局朝阳分局局长张明近年来，群众维权意识和健康意识增强，对食品安全的要求和监管部门的期望也越来越高。随着食品经营主体快速增加和新业态中不断层出的新问题，监管部门要用有效举措回应和跟进社会发展，落实“四个最严”。基层实践监管表明，在落实传统的日常监管同时，更要强化技术在监管中的应用，这也是技术赋能监管的要求和趋势。基层食品监管的技术应用要在三个方面下功夫。在提高主体责任认同上下功夫。经营单位如何认识和履行主体责任、落实各项制度规定至关重要，这也是提高食品质量安全的根本保障。在检查督促经营单位落实监管制度和各项规定中，监管部门要强化现代技术...